时令性过敏“挺一挺”就过去了? 吃猪油能防御血汗管疾病？“近视神药”阿托品可逆转近视？2024年3月“科学”流言榜宣告。

　　每月“科学”流言榜由北京市科学技巧协会、北京市委网信办、首都互联网协会领导，北京科技记者编纂协会、北京地域网站连结辟谣平台协同宣告，取得中国科普作者协会科技记者与编纂专业委员会、中国晚报科学编纂记者学会、上海科技宣扬协会、北京市科学技巧探讨院科技谍报探讨所的赞成。

　　线岁会经过明显的降落期，这是寻常的心理形势。衰总是团体效用的衰弱，卵巢效用降落的要紧影响是骨质松散、潮热冷汗及血汗管疾病危险升高，寻常领域内的卵巢效用降落不会酿成面庞的骤变。

　　至于所谓的网红“珍视套餐”，对延缓卵巢效用衰弱功用不大。女性终生约出现400个卵泡，跟着卵泡的损耗，雌激素的渗出也渐渐省略，这是无法更正的天然法则。号称能够珍视卵巢的养分增补剂并非药品，它对人体起到的功用慢慢而微量；另少少号称含有雌激素或能够鞭策雌激素渗出的药品，正在不遵医嘱的状况下弗成操纵，不然或者酿成激素渗出芜乱，以至有致癌危险。

　　实情：掀开表卖餐具包展现“气息”，经检查结果是：“气息”来自包装袋里的一次性筷子。为了防腐、漂白等功用，正在一次性筷子的临蓐经过中，厂商会用亚硫酸盐来浸泡竹筷，打点后的筷子存正在二氧化硫残留，并以是带有一点刺激性气息，只须正在国标的限量领域内，就都是合规的操作。

　　针对黑勺子是否卫生的题目，探讨职员参考《食物安宇宙家法式 食物接触用塑料原料及成品》（GB 4806.7-2016）和《食物安宇宙家法式 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016），加上了大肠菌群和梵衲氏菌的检测。整合统统检测结果，均正在国标限量领域以内，安闲性上应当说都是过闭的。

　　本质上，塑料色彩与其安闲性没有势必接洽。看待消费者来说，平时判定食物用塑料成品的安闲性，要紧得看塑料成品上的标识。例如，PP材质耐高温，对酸、碱、酒精和油脂安静，常用于塑料餐饮具中，正在表卖餐具中使用也最为广大；PET则多用于饮料瓶包装，其材质正在常温下相对安静，但盛装过热食物会迁徙出无益物质；保鲜膜常用的PE、PVC材质，高温后也会析出有毒物质 也即是说，高温状况下，透后的PE材质并不见得比玄色PP材质更安闲。然而，因为塑料垃圾禁止易被降解，出于环保和健壮的商量，无论是黑勺子如故其他塑料餐具，倡议点表卖能罕用就罕用。

　　主要过敏响应有些是不明情由乍然产生的，有些是历久过敏原屡次接触导致急性的产生。一朝产生，通常是连忙舒展全身的症状。以是，对过敏性疾病必需加以珍重，阻挡它由轻到重的发达。

　　比拟其他类型的过敏原，春季花粉过敏的眼部症状更为特出。眼睛常展现痒、结膜水肿、红肿、陨泣等症状，主要者以至双侧眼睑也会红肿，渗出物增加，早上起来睁不开眼。防御花粉过敏，最有用的技巧即是远离过敏原，正在花粉高发期应尽或者省略户表行动。表出时，倡议全副武装，长衣、长袖、口罩，防护镜等也尽量配备上。也可正在出门前操纵花粉阻隔剂，涂正在鼻腔表面，起到物理圮绝的功用。

　　明晰有花粉过敏史的人，倡议正在过敏季到来前1-2周口服抗组胺类药等。要是提前清楚到要去的地方，花粉浓度较高，可提前服用抗过敏药，或正在医师领导下用药。正在过敏季，要法则操纵鼻喷糖皮质激素或抗组胺类滴眼液等，直至花粉季终止，不倡议自行停药。

　　流言：中国人祖祖辈辈都是操纵猪油，不停都息事宁人，现正在人不敢吃肥肉，反而心脏病发病率还大幅上升，可见猪油是食疗必用，能防御血汗管疾病。

　　实情：猪油真的不行多吃。猪油是一种动物油，它的要紧因素是脂肪，因为每克脂肪能够出现9千卡的能量，多吃油就意味着多摄入能量，过多的能量积聚会酿成超重以至肥胖。而肥胖是高血脂、高血压、糖尿病、动脉粥状硬化、冠心病、脑卒中等慢性病的危机身分。

　　猪油中的脂肪构成中，饱和脂肪含量可高达40%以上，它是使咱们血清胆固醇升高的要紧脂肪酸。寰宇卫生构造、《中国住民伙食养分素参考摄入量（2013版）》和《2016-2020美国住民伙食指南》都倡议饱和脂肪酸的摄入量应低于伙食总能量的10%。

　　正在挑选油类时，咱们能够用富含单不饱和脂肪的油类 (如茶籽油、橄榄油)和多不饱和脂肪的油类(如葵花子油、玉米油)调换富含饱和脂肪的食品。此表，正在省略脂肪的同时，可通过得当加多卵白质和碳水化合物的量来满意肯定的能量需求。如挑选鱼虾、瘦肉、奶类、蛋类、豆成品如许卵白质丰饶，而脂肪含量对照少的食品，以及幼米、红薯、燕麦片等淀粉类食品实行增补。以是，要是念防御心脏病，倡议少吃猪油。

　　实情：“增臭剂”原本是媒体俗称的一种叫法，它指的螺蛳粉顶用的底料包、臭酱，这些产物都是复合的调味料，此中会用到复配食物增加剂香精香料，要紧效用是为产物给与特定的气息或滋味。统统合法的“增臭剂”都是容许操纵的，也是进程国度安闲评估和容许的，正在合理操纵的状况下是安闲的。

　　或者有人会忧郁，要是过量会不会有迫害？这个忧郁大可不必。由于正在本质使用中，香精不或者过量。香精有一个特色即是“自限性”，旨趣是，少量一点，闻着会很香，然而多了就会很臭，臭到恶心、咳嗽等都有或者。这也是为什么讯息中市集监视统造职员被螺蛳粉店“增臭剂”臭到咳嗽、被熏出“痛楚面具”的情由。

　　目前的媒体报道都将他们说成是“增臭剂”，原本有误导、恶名化的嫌疑，让大多认为这个东西是欠好的。纵然螺蛳粉底汤料包中包罗了少少调味料和香料，但只须是正途的产物，食物临蓐商效力闭系的食物安闲法式和规则，合理操纵，就不会有什么食物安闲题目。

　　一面螺蛳粉店里真正的题目原本是卫生处境和卫生要求差，这是良多幼餐厅的通病，螺蛳粉也不破例。大多正在表面就餐的时期，尽量挑选一家正途、卫生要求好的餐厅就能够了。

　　实情：菠菜等绿叶菜的绿色越深，讲明所含叶绿素越多，合成的营养越多，养分价钱越高。以是，菠菜叶子绿得发黑，不行讲明它担心全。

　　菠菜是一年四序都能够种的蔬菜，耐寒性较强，分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和冬菠菜。冬菠菜是正在入冬之前播种，冬天息眠，春天成果。为进步冬菠菜的抗冻性，息眠前简直要施肥增补养分，但这是帮帮菠菜越冬所必须的步伐，其效益即是让叶绿素含量加多，叶片富裕肥大，强化光合功用，以便菠菜积攒养分。

　　原本，绿叶蔬菜中的叶酸、维生素K、叶黄素和镁的含量都是和叶绿素含量成正比的，菠菜色彩越深，讲明合成的营养越多，养分价钱越高。相对来说，大棚蔬菜、水培蔬菜，由于光照不够，叶绿素不敷多，是以叶片色彩往往偏浅。

　　实情：阿托品的要紧功用是“防”、“控”近视，它并没有逆转调治近视的才华，不是“一点就好”的近视神药。举动处方药，它有相应的符合证和禁忌证，家长弗成自行添置、盲目操纵。

　　必要操纵阿托品的，是那些眼轴拉长过速的孩子。倡议刚发掘近视的孩子，正在光学矫正（配镜）和刷新用眼存在习气的底子上，起码正在3个月内复查一次眼轴，并通过眼轴的变革来判定是否要操纵阿托品。

　　目前通过药物并不行逆转近视，儿童青少年要从养成优异的读写习气、省略对电子产物的依赖、让眼睛取得停顿等方面去守卫好眼睛。

　　寻常，人们沏茶的水温正在90-100摄氏度，平常的细菌都市被杀死，而且茶叶自己的少少物质就具备肯定的抗菌功用。敞口放正在室内的茶水，会有少量气氛中的细菌进入，但茶里的细菌孕育特地慢慢，所酿成的影响微乎其微。

　　此表，泡了过久的茶水，除了色彩容易变深且口感较苦表，并不会出现有毒物质。之是以色彩会变深，是茶多酚氧化酿成的。是以泡久的茶能够喝，然而太苦了没须要喝。